"Jean-Louis Courtinat ce n'est pas un produit d'école professionnelle, ni un rat
de bibliothèque de livres techniques, pas d'avantage un lecteur de magazines truffés
de recettes. Mais,il possède une qualité qui est un passe-partout capable d'ouvrir
toutes les portes.Ce garçon rayonne d'amitié...
Pour lui, le jeu consiste à disposer harmonieusement dans le rectangle du viseur
les propositions du hasard".